棗莊新聞網(wǎng)訊　為強化養(yǎng)老機構(gòu)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理，近日，薛城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)民政局、區(qū)消防大隊對該區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)進行集中檢查。

活動中，執(zhí)法人員重點檢查養(yǎng)老機構(gòu)是否建立以院長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制；食品原輔料是否符合食品安全標準，有無違法使用食品添加劑或使用非食用物質(zhì)等情況；從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否落實晨檢制度；食堂冷藏、清洗等食品安全設(shè)施設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)；每餐次食品留樣是否規(guī)范等。

此次行動共檢查養(yǎng)老機構(gòu)32家，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題嚴格要求責(zé)任單位限期整改。下一步，聯(lián)合檢查組將開展整改工作“回頭查”活動，確保隱患問題整改落實到位，筑牢養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全防護墻。 （記者  姜愛民  通訊員  王海梅）