棗莊新聞網(wǎng)訊 3月22日，薛城區(qū)市場監(jiān)管局會同薛城區(qū)教體局舉辦春季校園食品安全知識培訓班，該區(qū)各學校校長、分管副校長、食品安全總監(jiān)、食品安全員等200余人參加了培訓。

培訓班圍繞《校園食堂管理規(guī)范》《校園食品安全事故處置案例分析》等內(nèi)容進行詳細解讀。監(jiān)管人員著重講解了學校食堂原料進貨查驗、儲存條件、加工規(guī)范、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容；通過案例分析對近年發(fā)生的校園食品安全事故進行了剖析警示，使參會人員進一步厘清校園食品安全風險隱患點和排查處置措施。此外，監(jiān)管人員通報了該區(qū)春季開學“平安校園”建設大排查大整治檢查情況，對共性和重要問題進行了梳理分析，嚴格要求責任單位抓好問題整改工作。（記者 姜愛民 通訊員 王海梅 劉文欣）