棗莊新聞網(wǎng)訊 自2月7日開學(xué)之日起，面向轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園食堂，山亭區(qū)市場監(jiān)管局開展為期兩周的全覆蓋監(jiān)督檢查，全力護航春季開學(xué)“第一餐”，切實保障師生飲食安全。

檢查中，執(zhí)法人員重點對學(xué)校食堂健康證上崗及規(guī)范經(jīng)營情況、餐具清洗消毒、食品添加劑使用、環(huán)境衛(wèi)生、飲用水和食堂末端水檢測是否合格等方面，進行了全面細(xì)致的檢查。要求學(xué)校按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，明確食品安全總監(jiān)、食品安全員的崗位職責(zé)，提升食品安全管理水平。截至目前，該局共出動執(zhí)法人員272人次，檢查學(xué)校食堂90余家次。山亭區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化學(xué)校食品安全監(jiān)管，全面排查食品安全隱患，加強食品安全知識培訓(xùn)，確保師生吃得安全、吃得健康。 （記者 梁鴻雁 通訊員 王榮）