棗莊新聞網(wǎng)訊 近日，北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)生聚集性新冠肺炎疫情，引發(fā)社會(huì)各界高度關(guān)注。為嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，薛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)，緊抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全檢查工作，進(jìn)一步織密織牢市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域防護(hù)網(wǎng)。

該區(qū)突出重點(diǎn)監(jiān)管品種和重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品特別是進(jìn)口冷凍食品為重點(diǎn)監(jiān)管品種，以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)）、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、商場(chǎng)、超市以及冷凍肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，全面排查、嚴(yán)格監(jiān)管。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)畜禽肉類產(chǎn)品及水產(chǎn)品購(gòu)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫合格證明標(biāo)識(shí)進(jìn)行檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，不采購(gòu)、貯存、銷售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件。

為壓實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者主體責(zé)任，該區(qū)在開(kāi)展執(zhí)法檢查的同時(shí)，要求市場(chǎng)主辦方嚴(yán)守食用農(nóng)產(chǎn)品銷售三大義務(wù)。一是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管義務(wù)，建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員；二是履行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入義務(wù)，食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，必須提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件；三是履行報(bào)告義務(wù)，如實(shí)向所在地市場(chǎng)部門報(bào)告市場(chǎng)基本信息，發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等違法行為，及時(shí)向所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告。

（記者 姜愛(ài)民 通訊員 周帥）