棗莊新聞網(wǎng)訊 開學(xué)復(fù)課后，師生就餐如何安排、食品安全如何保障，成為廣大家長(zhǎng)和社會(huì)公眾關(guān)心的問題。為守護(hù)復(fù)學(xué)期間的校園食品安全，近日，滕州市教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門開展拉網(wǎng)式督導(dǎo)檢查，多措并舉嚴(yán)抓校園食品安全。

此次食品安全督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)抽查學(xué)校食堂供餐保障、就餐環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒情況，詳細(xì)了解食堂菜品設(shè)置、就餐方式、后廚管理和人員分流方案等防疫措施落實(shí)情況。隨后，他們對(duì)學(xué)校的餐食原料、用水安全、肉類和水產(chǎn)品等微生物污染風(fēng)險(xiǎn)較高的食物進(jìn)行詳細(xì)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂防疫措施，消除了各類食品安全隱患。與此同時(shí)，對(duì)復(fù)課學(xué)校食堂原料采購(gòu)查驗(yàn)、餐具消毒、人員健康證、場(chǎng)所消毒、食品留樣及各類制度、臺(tái)賬、方案等進(jìn)行逐一檢查，嚴(yán)禁學(xué)校食堂采購(gòu)野生動(dòng)物及其制品、在食堂宰殺活禽等行為，切實(shí)保障疫情期間廣大師生的用餐安全。 （記者 李明 通訊員 胡杰）