一粒小麥能產(chǎn)出什么？

面粉、面條、谷朊粉、蛋白肽……從一粒小麥出發(fā)，衍生出600多種產(chǎn)品。在濱州中裕食品有限公司的生產(chǎn)線上，小麥在“變身”。如今，這條產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延長，糧食作物小麥成了綠色能源的重要上游。

互為源頭、互為終端，是中裕小麥循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的真實寫照。中裕通過高端育種、訂單種植收購強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)小麥，進(jìn)入食品初加工環(huán)節(jié)。部分小麥用于生產(chǎn)中裕牌面粉和掛面，部分則進(jìn)行深加工，生產(chǎn)赤蘚糖醇、蛋白肽、膳食纖維等。在小麥加工環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的麩皮麩糠，不僅可以用來喂豬，還可以連同深加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生的廢棄物等，進(jìn)入新能源綜合利用的環(huán)節(jié)。

“我們通過大型沼氣熱電聯(lián)產(chǎn)裝置，集中處理養(yǎng)殖糞污和濱城區(qū)4.2 萬戶農(nóng)村旱廁糞污，年產(chǎn)生物天然氣3500萬立方，產(chǎn)值6700萬元，取代8萬噸標(biāo)煤，減少二氧化碳排放9.2萬噸，真正做到了‘變廢為寶’。”濱州中裕食品有限公司黨委書記付蕊介紹。

2023年，中裕承擔(dān)了山東首個農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域溫室氣體自愿減排項目，已經(jīng)達(dá)成多筆碳交易?！敖?jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)測算，‘十五五’期間，我們的碳減排量將達(dá)300萬噸。通過和中國幾大碳排放交易所深入合作，年可新增效益6600萬元。這不但能為農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域碳達(dá)峰碳中和作出貢獻(xiàn)，還能帶動更多農(nóng)民在碳交易中獲得紅利，實現(xiàn)更深層次的共同富裕。”付蕊說。

科技加持下，一粒粒麥子不僅釋放出經(jīng)濟(jì)價值，還創(chuàng)造出生態(tài)價值。經(jīng)過21年的發(fā)展，“中?！鲍@評中國糧油最具影響力品牌、列山東省面粉加工企業(yè)品牌價值首位。

（大眾新聞記者 陳曉婉 王瑛琪）