棗莊新聞網(wǎng)訊 近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)公告，發(fā)布了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定鑒定通過(guò)的一批畜禽、蠶新品種配套系和新發(fā)現(xiàn)畜禽、蜂遺傳資源品種名錄，我市孫枝雞榜上有名。至此，我市畜禽遺傳資源品種在禽類名錄上實(shí)現(xiàn)了零的突破，為全市畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

全國(guó)第三次畜禽遺傳資源普查以來(lái)，我市發(fā)現(xiàn)孫枝雞新資源，在省、市、區(qū)畜牧部門(mén)的共同努力下，開(kāi)展資源調(diào)查登記，查閱了相關(guān)歷史資料，開(kāi)展了性能測(cè)定，摸清了孫枝雞分布、群體數(shù)量、品種來(lái)源、特征特性等，順利通過(guò)了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定鑒定，成功入選畜禽遺傳資源品種名錄。

孫枝雞（棗莊原始土雞），屬蛋肉兼用品種。公雞成年體重1.7千克左右，母雞1.5千克左右，下綠殼蛋，喜棲樹(shù)梢，逐活食，瘦肉率高，味鮮美，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，宜于老幼滋補(bǔ)，是棗莊辣子雞的代表性食材。 （記者 孔浩 通訊員 楊仁成）