俗話說，過了“小年”，也就正式進入了緊鑼密鼓的忙年階段，而趕年集，作為一種約定俗成的過年“儀式”，以其銷售的糕點、果蔬、生肉和熟食具有自制、新鮮、土味、實惠等特點，滿足了市民采購年貨的需求。今年的鄉(xiāng)村大集有哪些特色和亮點？又呈現(xiàn)出怎樣的購銷趨勢？對此，記者進行了一番走訪。

特色“農(nóng)家味”一應(yīng)俱全

“自家晾曬的干豆角、干蕓豆，地瓜棗、柿餅，都是咱農(nóng)村土特產(chǎn)?！薄扒埔磺疲匆豢?，老母雞，小雞蛋。”“芝麻餅酥酥糖買他一籮筐，來年日子紅火甜蜜又上檔?！薄?月3日一早，市中區(qū)齊村大集現(xiàn)場，叫賣聲、討價聲不絕于耳。各種瓜果蔬菜、冒著熱氣的炸丸子、濃香四溢的豬頭肉、天南海北的糕點小吃、五花八門的糖果干貨，讓人目不暇接。而品種豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品更是成為集市上的“流量密碼”，讓前來采購的市民流連忘返。

“我買了山雞蛋、干豆角、粉條、柿餅，純純的‘農(nóng)家味’，別看這些農(nóng)產(chǎn)品不起眼，平日里很難買得到，再說了這都是地道的農(nóng)家味，吃起來放心。再買點魚蝦、海產(chǎn)品，齊活！趕集嘛！圖得就是個熱鬧?！笔忻袷废壬巡少彺恿嗥饋恚苁菨M足，“吃的、穿的、用的一應(yīng)俱全，根本不用東奔西走?！庇浾咴谧咴L中，發(fā)現(xiàn)雖然當(dāng)天還下著雪，但集市上依舊商販云集，市民們趕年集的熱情卻絲毫未減。

“今年雞蛋價格穩(wěn)，一塊錢一個，全要的話，便宜點兒也行?！?6歲的王老漢細數(shù)著半籃子雞蛋，向來人介紹。“還不到兩小時，我?guī)У膩淼耐撂禺a(chǎn)就賣了一大半了。最好賣的就屬這小雞蛋，要是擱在平時，這百十個雞蛋少說也要大半晌的時間才能賣掉?！蓖趵蠞h告訴記者，像他這樣的農(nóng)戶在這里很受歡迎。在記者和王老漢攀談的四五分鐘時間里，他就將剩余的20個雞蛋全賣掉了，還賣了5個鴨蛋和一份花椒，聽著硬幣落入口袋傳出碰撞的聲音，王老漢臉上洋溢著笑容。

“網(wǎng)紅美食”炙手可熱

“孩子放假前就嚷嚷著要趕大集，正好今天有空，帶她來逛逛，也讓她體驗一把過年習(xí)俗。再說了，眼看春節(jié)在即，也趁此機會，添些‘年貨’?！币淮笤?，市民劉先生便攜家?guī)Э趤淼烬R村大集找年味。對于劉先生而言，趕集是一件美妙的事，每年年末都盼著，“還是這鄉(xiāng)村大集更接地氣。偶然間再看看各類主播拿著手機忘我忙碌的身影，越發(fā)感覺“趕大集”也“時髦”起來。走訪中，記者了解到近段時間以來，各式各樣的年貨市集多了起來，也讓更多喜歡戶外“直播”的“主播”們有了更多“用武之地”。

起鍋燒油，將掛好糊的丸子放入油鍋，伴隨著吱吱啦啦的聲音，丸子就可以出鍋了，出鍋后的丸子放入湯鍋中，撈出，再以辣椒油、香菜等配料，淋上湯汁、香油，一碗碗順口的丸子湯就做好了。走訪中，記者了解到大集上新鮮出爐的美食往往是主播們“探集”時關(guān)注的焦點。在主播們的助推下，“網(wǎng)紅美食”丸子湯前總要排隊。當(dāng)然，除了炙手可熱的“網(wǎng)紅美食”之外，鄉(xiāng)村集市上更少不了活禽、新鮮的牛羊肉，還有各種新鮮海產(chǎn)品。

“越到年根，銷量越好。雖然這兩天豬肉的價格略微上漲，但較去年同期的價格基本持平。別看今天下雪，可豬肉的銷量卻一路看漲。短短兩個小時就賣了近百斤肉了?！闭f起當(dāng)日的銷售情況，一肉攤攤主抑制不住臉上的笑容，“不少市民都是五六斤地買?！庇浾咦咴L發(fā)現(xiàn)，在大集上，那些來自自家農(nóng)戶養(yǎng)殖的雞、鴨、豬等，紛紛成為市民喜歡的年貨。

各種干果炒貨“爭奇斗艷”

“每年我都會抽空趕那么一兩次年集，之所以喜歡趕年集，一來是體會年味，二來年集里的東西更有性價比?！闭谫徺I糕點的市民孟女士告訴記者，“小時候，每次跟父母來趕年集，都是站在糕點攤前饞得直流口水，父母也總是在花樣繁多的糕點中，買回一兩樣讓我們兄弟姐妹解解饞，有時候不到過年，母親藏起來的糕點就被我們偷偷吃干凈了。不得已，父親只能在臘月二十八以后，再買些糕點回來?！辟I糕點成為自家每年“備年貨”中必不可少的項目。

除了各式各樣的家禽、肉類，五花八門的糕點、炒貨也成為年集上的“招牌”。記者在其中一個干貨攤位前注意到，各種口味的炒花生、瓜子應(yīng)有盡有。與此同時，開心果、碧根果、巴達木等20余種干果炒貨也是“爭奇斗艷”，而且還主打了一個經(jīng)濟實惠。

“進入臘月二十以后，炒貨市場就進入了旺季，像瓜子、花生差不多隔天就要炒上一鍋。雖然炒貨市場產(chǎn)品日漸豐富，干果炒貨品種繁多，口味也多種多樣，可以滿足顧客的不同需求，但不少市民對瓜子、花生一類的傳統(tǒng)干貨還是比較青睞的?！钡曛鞲嬖V記者，“就拿瓜子來說，就有原味、五香、奶油、紅棗、雞湯等口味，今年又新增了辣椒藤椒，還有各種伴有茶香味的瓜子，像是茉莉花茶味的瓜子銷量都不錯，但受生瓜子價格上漲的影響，今年熟瓜子的價格差不多上漲了1.0元/500g。此外，還有開心果、碧根果、巴達木、腰果、松子等各種干果的價格較去年同期沒有明顯變化?！保?span style="text-indent: 32px; text-wrap: wrap;">記者 張莉萍）