棗莊市嶧城區(qū)陰平鎮(zhèn)石泉粉皮制作歷史悠久、風(fēng)味獨特,是魯南特色名吃,也是省、市級著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。臨近歲末,進入傳統(tǒng)手工粉皮加工制作生產(chǎn)的旺季,村民搶抓晴好天氣,忙著制作、晾曬、銷售傳統(tǒng)手工地瓜粉皮,街巷內(nèi)一派繁忙景象。
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