9月14日至15日，淮海經(jīng)濟區(qū)主流媒體社長（總編）酒都行采風活動暨宿遷市第二梯隊白酒企業(yè)發(fā)布會在駱馬湖畔舉辦。來自淮海經(jīng)濟區(qū)以及國內(nèi)的各大主流媒體聚焦宿遷，對酒都宿遷這座城市進行了一次深度探索。

富有酒都特色的高速公路收費站、酒都公園、酒都廣場、酒街……當踏上宿遷這片土地時，隨處可見酒元素。

得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，使得宿遷成為最具天然釀酒環(huán)境與自然酒起源的地方，綿延1300余年的釀酒歷史，孕育出了“洋河”“雙溝”兩大中國名酒。繼2012年被中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會授予“中國白酒之都”稱號后，宿遷于2019年成功通過復評，同時獲評“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”和“世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)”。

用匠心釀造好酒，更用匠心打造“中國酒都”這一城市品牌。近年來，該市圍繞建設長三角先進制造業(yè)基地目標定位，聚焦酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和酒都建設，制定出臺千億級產(chǎn)業(yè)攻堅三年行動計劃，全力推動以釀酒為主導的綠色食品產(chǎn)業(yè)到2025年產(chǎn)值突破千億元，讓“中國酒都”這塊金字招牌越擦越亮。

“我們搶抓‘四化’同步集成改革示范區(qū)建設機遇，全力做好體制機制、省市聯(lián)動、企業(yè)培育、融合發(fā)展等文章，加快推動釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”宿遷市副市長仲小兵說。

據(jù)統(tǒng)計，2022年，宿遷白酒規(guī)上企業(yè)累計營收超360億元、利潤近150億元，分別占全省白酒行業(yè)的62％、78％。

數(shù)據(jù)的背后，是宿遷在酒都建設上的科學決策和高位推動。宿遷構(gòu)建了省市聯(lián)動高位統(tǒng)籌推進酒都建設新機制，先后制定出臺了以酒都建設意見為總領，酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃等為主體的“1＋4”規(guī)劃體系。同時，積極協(xié)調(diào)江蘇省制造強省辦把宿遷綠色食品產(chǎn)業(yè)納入全省14個先進制造業(yè)集群培育體系，將釀造（酒）產(chǎn)業(yè)鏈作為全省30條優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈培育對象；在江蘇省委、省政府出臺《關于支持宿遷“四化”同步集成改革推進現(xiàn)代化建設的意見》中，明確支持“中國（宿遷）白酒之都”建設，打造江蘇釀造產(chǎn)業(yè)園；江蘇省發(fā)改委等四部門聯(lián)合發(fā)布單個產(chǎn)業(yè)專項意見《促進江蘇釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》。

走進宿遷龍頭酒企洋河酒廠，先進的灌裝生產(chǎn)線、全自動無人倉儲配送生產(chǎn)線、“夢之藍”基酒儲存庫……壯觀的生產(chǎn)場景讓人驚嘆。據(jù)介紹，洋河酒從原料的甄選，到制曲、出窖、裝甑、蒸餾等，扎扎實實秉承全流程百余道工序，每一步都精心細致。

洋河酒廠讓人震撼，距其不遠的乾隆江南酒業(yè)亦是讓人驚艷。該企業(yè)以“中國酒都”核心區(qū)建設為契機，堅持“創(chuàng)新＋科技＋文化”的發(fā)展定位，持續(xù)提升品質(zhì)和核心競爭力，并按照“工業(yè)＋旅游”“酒文化＋旅游”發(fā)展理念，精心打造了獨具特色的乾隆江南御酒莊園，推動企業(yè)多元化發(fā)展。

既有“一輪明月”，也有“滿天繁星”。目前，宿遷共有白酒企業(yè)166戶，原酒產(chǎn)能24萬噸，儲酒能力130萬噸，窖池總數(shù)7萬余口。宿遷酒業(yè)集團乾隆江南股份有限公司、觀云酒廠（江蘇）有限公司分別被授予宿遷市白酒第二梯隊領軍企業(yè)和宿遷市新星白酒企業(yè)榮譽稱號，形成了以洋河、雙溝為引領，乾隆江南、觀云等中小酒企各具特色、競相發(fā)展的梯隊成長局面。

今年以來，宿遷加快推進產(chǎn)業(yè)鏈大腦平臺建設，組織實施產(chǎn)業(yè)鏈關鍵技術(shù)攻關，全力做大做強釀造產(chǎn)業(yè)基礎。聚焦釀酒龍頭企業(yè)示范引領，實施了鏈主企業(yè)培育三年行動計劃，以洋河、雙溝作為雙輪驅(qū)動，做大做強主打產(chǎn)品和主推品牌，進一步搶占高端消費市場。此外，聚焦新星酒企力量儲備，加大對中小酒企的培育和扶持力度，鼓勵和支持中小酒企走“專精特新”的差別化特色化發(fā)展道路。

依托產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好基礎，宿遷還積極推動酒城、酒旅融合不斷走深走實，2019年以來，累計實施酒都建設項目24個，完成投資80億元，先后建成酒都廣場等一大批蘊含“酒”味的城市道路、公園、廣場。值得一提的是，自2019年起，宿遷連續(xù)4年舉辦“中國酒都（宿遷）文化旅游節(jié)”，進一步彰顯酒都品牌效應、精塑中國酒都形象。

一段酒香浸潤一座城，這趟酒都的“精神微醺”之旅，讓人感受到了宿遷釀酒產(chǎn)業(yè)迸發(fā)出的澎湃動力，感受到酒都濃厚的文化氛圍。（記者 張孝平）