主播讀經(jīng)典，陪您說晚安。大家好，這里是閃電夜讀。過年，有種情懷叫趕大集。新春佳節(jié)，閃電夜讀專欄聯(lián)動山東區(qū)縣融媒主播，帶您趕大集、尋年味兒，過熱熱鬧鬧中國年。今天，一起跟隨城陽融媒主播徐敏，品一品“海味兒十足”的青島大集。

上馬大集：上馬大吉！探尋最傳統(tǒng)、最地道的年味

有著300年悠久歷史的青島市城陽區(qū)上馬大集對居民來說不只是舌尖上的美味，更是難以割舍的大集情結。上馬大集每逢農(nóng)歷三、八開集，大集上物品豐富，從生活用品到生產(chǎn)工具應有盡有，濃縮了青島地區(qū)人們的生活生產(chǎn)方式，見證了青島地區(qū)的物質文化變遷。

如果你喜歡熱鬧，來到這里一定會讓你大呼過癮，正是你置辦年貨的好地方?！板佂肫芭?、新鮮肉食、肥美海鮮、香飄十里的大脂渣……上馬集可以看到最傳統(tǒng)、最地道的年味，四里八鄉(xiāng)的人都來趕集?！?/p>

上馬大集上的海貨尤為豐富，蛤蜊、海參、海蠣子、魷魚老板魚……應有盡有，上馬大集也因此被稱為“海鮮大集”。上馬大集還匯集了各種各樣的食材，其中之一便是海水豆腐，大集上的豆腐攤前站滿了人。海水豆腐沒有任何添加劑，這也是很多人喜歡的原因。

如今，百年上馬大集化身“上馬大吉”，通過整體提升，將非遺文化、潮流打卡、生活市集融為一體，全力打造以“上馬大吉”為平臺的綜合休閑娛樂國潮打卡地，給市民游客提供一個時尚、快樂、別開生面的集會。

央視記者趕上馬大集品年味>>

       李村大集：青島第一集 趕的是熱鬧

李村大集始建于1892年，距今約有130多年的歷史，每逢農(nóng)歷二、七大集，大集一派繁榮熱鬧的景象。大集一直傳承著民俗，以物美價廉和商品的多樣化著稱?！爸挥心阆氩坏?，沒有你買不到”，有120多年歷史的李村大集是被公認的“青島第一集”。

▲1月8日，市民在李村大集上挑選年貨。新華社記者李紫恒攝

2008年12月，李村大集入選青島市級非物質文化遺產(chǎn)代表性名錄。如今，李村大集已經(jīng)不僅僅是一個簡單的商品交易場所，歷史、文化在這里交匯，形成了一種特殊的群體記憶。臘月里趕李村大集，是青島人的一種生活儀式。集上，人們可以一站式置辦年貨，還能淘換不少別無分號的稀罕物。一邊侃談一邊砍價，“圖便宜”可能不是最重要的，人聲鼎沸中趕的是個熱鬧，湊的是個煙火氣。那種樸素的生活情結一直延續(xù)至今，成為平淡日子里一種溫暖的慰藉。

李村大集到底有多大？航拍視角超震撼>>

脂渣是青島特色小吃，有一種說法脂渣正是起源于李村大集，也傳承了數(shù)百年的美食文化。肉香濃郁、口感酥脆、老少皆宜，這兩個字一念出口，就叫人垂涎欲滴。脂渣是一種制作簡便，營養(yǎng)豐富，味道香濃的特色食品。肥瘦相間的肉條下了鍋，白煙漸起，誘人的油香和肉香隨之涌出。當夾起一片冒著晶亮油珠兒的肉脂渣，迫不及待地塞進嘴里，一邊呼氣一邊咀嚼，仿佛那就是世上最香的味道。

熱氣騰騰 味道香濃！來李村大集吃一碗青島特色小吃脂渣溫暖寒冬>>

除了熱氣騰騰的脂渣，李莊大集上還有香氣撲鼻的小磨香油。張永嶺師傅今年70歲，1986年從老家德州來青島做香油，30多年來一直在李村大集上沿用祖?zhèn)鞴に囍谱餍∧ハ阌?，手藝也入選了青島市李滄區(qū)非遺。他們?nèi)胰缃穸荚谇鄭u扎根生活，和李村大集融為一體。

一天賣600斤！李村大集上的小磨香油真香>>

王哥莊大集：山海小城里的百年大集

位于青島市嶗山區(qū)的王哥莊大集形成于清朝初期，距今已有300多年歷史，歷史久、年味濃、規(guī)模大、商品多、人氣高，干鮮海產(chǎn)品唱“主角”，是王哥莊大集的特點，不少外地朋友慕名而來，趕一次最有民俗味和年味的大集，為家里置辦年貨，買特產(chǎn)走親訪友，人人滿載而歸。

臨近年關，王哥莊百年大集又到了一年中最紅火的時候，逢農(nóng)歷四、九為集市之期，許多市民到這里趕年集、辦年貨。最熱鬧時候是臘月初九、十四、十九、二十四年集。

對于青島市民而言，干海鮮是過年時餐桌上必不可少的一道美食。王哥莊大集上，最受歡迎的莫屬甜曬魚了，作為當?shù)乩习傩者^年餐桌上的當家菜，甜曬魚有著十分重要的地位，甜曬鲅魚、干面包魚、干墨魚、干鰻鱗魚、干鼓眼魚、干老板魚、干鱸魚等200余種王哥莊當?shù)卣诟珊．a(chǎn)品應有盡有，宛如曬干了的海底世界。

在王哥莊大集上，海鮮是絕對的主角，除了干海鮮，還有品種繁多、剛捕撈上岸的新鮮海鮮。

在大集的春聯(lián)區(qū)，很多市民都在精心挑選，并許下對來年的美好愿望，希望明年大家平平安安，家里大人孩子都平安快樂。

泊里大集：百年老集成網(wǎng)紅打卡地

位于青島市西海岸新區(qū)的泊里大集是青島最有鄉(xiāng)土氣息的農(nóng)貿(mào)大集之一，已經(jīng)有三百多年的歷史，也是青島市一項非物質文化遺產(chǎn)。進入臘月后，泊里大集上年貨琳瑯滿目，摩肩接踵到處都是人，紅紅火火的年貨，南腔北調(diào)的叫賣聲，濃濃的年味撲面而來。

集市上日用百貨、海鮮水產(chǎn)、花鳥書畫、服裝鞋帽、特色食品等應有盡有，還有各種鄉(xiāng)村美味。海鮮燴餅、馇鍋子、泊里燒肉、泊燒雞的香味撲鼻而來，泊里紅席、年畫、花餑餑、麥草畫等非遺項目也引人注目。

110塊錢，滿滿一大盆子的海鮮，有螃蟹、八爪魚、扇貝、筆管、蝦、鮑魚，怎一個“鮮”字能形容得了。隨著短視頻平臺博主“逛吃”泊里大集短視頻的爆火，百年泊里大集也成了眾多網(wǎng)友向往的網(wǎng)紅打卡地。

網(wǎng)紅打卡泊里大集：挑戰(zhàn)兩人100元吃海鮮大餐>>

11歲“搟皮男孩”成泊里大集網(wǎng)紅>>

趕大集的熱鬧，給我們的感官籠上了一層“濾鏡”。在大集上長大的孩子，總有一種感覺：比起超市里買到的干干凈凈、包裝精美的精品食材，農(nóng)村大集上買到的食材，做出來的飯菜總是格外的香。這種說不清道不明的奇妙感覺，可能正是趕大集的體驗加持——行走在與童年記憶相差無幾的集市里、招呼著久未見面的親切鄉(xiāng)鄰、懷抱著對年夜飯的期待心情，手上忙活置辦著的是一種儀式感。趕大集這項活動，最珍貴之處就在于它保留了人與人之間、當下與過去之間最質樸的鄉(xiāng)土情結，是一種無可取代的體驗型消費。

人間煙火氣，最撫凡人心。

新春佳節(jié)，品一品“海味兒十足”的青島大集，用盛世煙火撫慰人心，在平凡中幸福生花，讓您感受帶著海風氣息的年味兒。提在手里的，是柴米油鹽的踏實生活；看在眼里的，是鮮活喜慶的鄉(xiāng)土樂趣；留在心里的，是煙火氤氳的齊魯文化和濃濃鄉(xiāng)愁。

主播簡介：

徐敏，城陽融媒主播。

圖文、視頻整合自閃電新聞、新華社、央視新聞、海報新聞、城陽融媒等