山東省聊城市東阿縣,東依泰山,南臨黃河。這里文人輩出,賢達匯萃。人文始祖?zhèn)}頡、戰(zhàn)國名相晏子、明代帝師于慎行、七步成詩的曹植都曾在此留下佳話。
這里更是著名的中國阿膠之鄉(xiāng)?!鞍⒛z,出東阿,故曰阿膠。”阿膠也讓東阿這片土地久負盛名。
阿膠之名始載于《神農本草經》,迄今已有近3000年歷史,是歷代名醫(yī)的必用之物,與“人參、鹿茸”并稱“中藥三大寶”。
【養(yǎng)生上品】
漢唐至明清,阿膠均為貢品。在中國外交史上,阿膠與瓷器 、絲綢、茶葉,被定為禮交上品,被世人譽為“四大國禮”,并隨著絲綢之路、鄭和下西洋、茶馬古道、晉商商道,傳播四方。
早在盛唐時期,東阿阿膠就已經成為養(yǎng)生界的翹楚。楊貴妃膚若凝脂,《全唐詩》道出了她的秘方:“鉛華洗盡依豐盈,雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容”。
明代江南名士何良俊憑一盞阿膠養(yǎng)生,氣血兩旺,頤養(yǎng)天年。他的《思生》詩曰:“萬病皆由氣血生,將相不和非敵攻。一盞阿膠常左右,扶元固本享太平?!?/p>
阿膠的熱度一直延續(xù)到清代。慈禧做懿嬪時體虛,患有血癥,服食阿膠后,順利懷胎生下同治帝,因此慈禧對阿膠情有獨鐘,終生服用。
東阿阿膠補血滋陰,潤燥,止血的功效,通過了歷史驗證。而這些傳奇歷史背后,是厚德載物、自強不息的魯商精神。
【一脈相承】
阿膠制作技藝講究天時地利人和?!柏暷z”更是阿膠極品,需在每年冬至子時,選屬陰之烏驢皮,取阿膠井極陰之水,用桑木之火,水火相濟,歷經9天9夜、99道工序煉制而成。
起源于嘉慶五年(1800)的同興堂,因創(chuàng)立“99煉膠法”而名聲大噪,成為近代阿膠煉制技藝的集大成者。這種對傳統習俗的敬畏與尊重,對傳統工藝的恪守與傳承,幾百年來一脈相傳,綿延不絕。1952年,在東阿縣阿膠街78號建起了山東東阿阿膠廠,從建廠第一天起,就堅持遵古炮制:皮,要用整張純驢皮;水,要用東阿縣的水;工藝,要遵從東阿阿膠的傳統制作方法。
東阿阿膠作為“中華老字號”、國家非遺傳承代表性企業(yè),守護著中醫(yī)藥的初心,守護著用好品質鑄就金品牌的家國情懷。
在經歷了改制、上市之后,2004年,東阿阿膠正式隸屬華潤集團,從此與這家紅色央企血脈相連。
在紅色精神引領下,東阿阿膠多次斬獲全國質量金獎,13次入圍“中國500最具價值品牌”。在東阿阿膠的引領之下,中國古老而神秘的良方,也在逐步走向世界。2010年,世博盛會首次在中國上海舉辦。東阿阿膠代表山東阿膠進入上海世博山東館。
【追逐新消費】
時過境遷,東阿阿膠早已不是王宗貴族的專屬,成了現代人養(yǎng)生必備的佳品。曾經,中老年人被視為阿膠的主要消費群體,但近幾年,隨著年輕人消費能力和養(yǎng)生意識增強,市場也在變化。東阿阿膠、福牌等都在迎合年輕人的需求打造產品。年輕人對阿膠及阿膠類產品接受度明顯提高,消費呈年輕化趨勢。
線下的各大超市、藥店,線上的網店,以及最熱的直播都能看到東阿阿膠的身影。不僅如此,如今,東阿阿膠的吃法也豐富起來,從原來經典傳統的阿膠塊,演變到鮮制即食阿膠、桃花姬阿膠糕、“花簡齡”復合阿膠粉等多種即食、便捷、時尚的新產品。
在小紅書平臺,關于阿膠的筆記超過29萬篇,阿膠類商品超4500件,不乏年輕博主推薦阿膠,分享制作阿膠糕的方法。電商平臺雙十一數據顯示,以可以直接喝的阿膠飲品為例,消費者中90后、00后占到六成。
在阿膠的文化營銷和價值回歸影響下,價格也在逐年攀升,目前在電商平臺上,250克一盒的阿膠售價283元~1290元不等,變身奢侈品。
前瞻產業(yè)研究院報告指出,大眾保健意識日漸增強,滋補保養(yǎng)品市場需求進一步擴張。直播電商渠道快速發(fā)展,有望帶動阿膠行業(yè)市場規(guī)模擴大。2027年我國阿膠行業(yè)的市場規(guī)模有望達560億元。
與此同時,在當下防疫抗疫的環(huán)境中,中醫(yī)藥也在發(fā)揮重要作用。通過中醫(yī)治療手段的介入,大幅降低了重癥患者的死亡率,成為抗擊疫情“中國方案”。例如復方阿膠漿具有顯著的升高白細胞的功效,在國內有很多腫瘤醫(yī)院的醫(yī)生推薦患者服用。
疫情期間,東阿阿膠先后向包括武漢在內的全國多地醫(yī)院捐贈了20余萬支復方阿膠漿。另外,企業(yè)還開展了“復方阿膠漿免疫力關愛活動”,為湖北、廣東等24個省區(qū)市約15萬名一線醫(yī)護人員提供了77.2萬余支復方阿膠漿。
“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”是電視劇《大宅門》中提到的一幅對聯,在中藥界人盡皆知的“祖訓”。東阿阿膠也一直把“壽人濟世”的使命從嘉慶五年同興堂時期,延續(xù)至今。