在臺兒莊區(qū)泥溝鎮(zhèn)夾坊村有一個歸園田居家庭農場，這里的葡萄品質優(yōu)良、遠近聞名，不僅在周邊地區(qū)銷售很好，還吸引了很多外地人來到這里，這個農場的“農場主”就是夾坊村有名的致富能手——胡開樂。

早在2013年，胡開樂就是當?shù)赜忻摹半u司令”。

他在棗臺公路西側一片面積三百多畝的楊樹林里養(yǎng)了1萬多只土雞。在樹林里養(yǎng)雞，既節(jié)省了建造雞棚的土地、給土雞創(chuàng)造出來了良好的活動空間，它們可以刨食枯葉下的蟲子、草籽和草葉，又給楊樹生長增添了許多的肥料。胡開樂的這種自然生態(tài)散養(yǎng)模式，開始受到了許多人的好評，不少城里人和辣子雞館爭相來此購買土雞。然而，在養(yǎng)雞帶來不菲收入的同時，養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問題日益突出。政府對養(yǎng)殖業(yè)污染的治理力度不斷加大，使他敏銳地意識到：繼續(xù)走污染環(huán)境獲得高效益的路子是行不通了。

他果斷處理了散養(yǎng)的土雞，開始了第一次“經濟轉型”。這一次，他瞄準了綠色農業(yè)。胡開樂認為，現(xiàn)在的水果蔬菜用了很多的化肥和激素，產量雖然提高了，但是味道品質卻差了很多。于是，他向村里承包了30畝土地，先后投資40萬元修建了10個大棚種植甜瓜和葡萄，開始了他的綠色農業(yè)之路。

胡開樂種植的大棚甜瓜和葡萄，都是經過挑選的優(yōu)良品種，甜瓜選的是博洋9號，葡萄是陽光玫瑰和金手指等品種。這些品種在相同栽培條件下，比其它品種口感好、甜度高。對于肥料的選用，胡開樂相當重視。為了提高水果品質，胡開樂選用有機肥作肥料，用煉油廠榨油后的豆渣經過發(fā)酵后成為上好的肥料，有機肥則是從村里的養(yǎng)牛養(yǎng)羊大戶那里買來的。他對病蟲防治也非常講究。他將傳統(tǒng)的病蟲害“防治”變成了病蟲害“控制”，通過利用防蟲網(wǎng)、有色板、誘殺地膜等方式，對病蟲害進行控制，避免了對農藥使用的依賴，保證了瓜果的食用安全。

胡開樂通過種植瓜果致富之后，又在思考更多的致富模式。由于大棚種植成本高，建一個大棚要投資1萬元，一年的維護成本也在5000左右，這種生產模式不利于在村民中推廣。去年經過多方考察，他以每畝租金1050元的價格，從另一名大戶那里流轉來70畝土地，嘗試種植了20畝紅薯。加上從村里承包的30畝土地，種植面積達到了100畝，成了村里最大的“農場主”。面積這么大、租金這么高，能不能產生效益、收回成本？他算了一筆賬：紅薯產量很高，估計畝產達到7000-10000斤，按每市斤0.7元計，畝產7000斤就是5000元，去掉成本仍然遠高于種植玉米。

胡開樂把自己的銷售方式稱為“傳銷”，這個“傳銷”其實就是“口碑相傳”。產品好銷售，靠的是優(yōu)良的產品品質。他種的甜瓜賣每斤3元，別人每斤只能賣1元。原因就是他種的水果雖然成本高、價格貴，卻是綠色、環(huán)保、無污染的無公害食品。他說“現(xiàn)在市場不缺食品，缺少的是好食品”。產品好銷售，還要利用旅游觀光采摘為主的“采摘經濟”。今年7月，胡開樂的葡萄采摘園，吸引了慕名而來的游客品嘗果凍般的葡萄，也為他帶來不錯的經濟效益。（記者 劉然 通訊員 代國麗 鄭堅）