棗莊新聞網(wǎng)訊 隨著，新冠肺炎疫情防控形勢好轉(zhuǎn)，我市大部分餐飲企業(yè)已經(jīng)復業(yè)。5日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，市民在外就餐公筷使用率并不高，主要原因：一是，多數(shù)餐飲企業(yè)未主動提供公筷；二是，明知道使用公筷的好處，但是不主動要求使用公筷，怕被親朋視為“異類”。記者還調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大型酒店和餐飲店會主動提供公筷的比較多，公筷會放在餐桌的一個專用盆或碟子內(nèi)，公筷的樣式（顏色、圖案、長短）一般有別于私筷，方便食客區(qū)分。而大排檔、快餐店等部分中小餐飲業(yè)主動提供公筷的比較少。

在青檀路一大型餐飲店內(nèi)，記者看到店內(nèi)餐桌之間的距離比平時長了很多，其中一桌有食客正在就餐，他們每人一套消毒餐具，桌子中間還有一雙和私筷顏色不一樣的公筷，食客在就餐時，雖然還不習慣，有時候會忘，但是大部分時候會自覺使用公筷。隨后，記者又來到了龍頭路一小型餐館，因為當時正處于飯點，食客還比較多，餐館沒有提供公筷，僅僅是每人一套消毒餐具，食客之間一邊聊天，一邊用私筷吃同一盤菜。

公筷使用率不高，除了餐廳不主動提供外，市民意識上還不重視。記者隨機調(diào)查了多位市民，其中少數(shù)人表示用公筷，但大部分人都表示如果餐廳提供才會用，不提供的話也不會主動提。其中一位市民表示，有些人明知道使用公筷很衛(wèi)生，但是親朋一起聚餐，如果餐廳不主動提供公筷，自己又主動申請的話，會被親朋視為“異類”，會被說不合群、有潔癖、事太多等等。

“家里人都習慣了吃飯的過程中使用一雙筷子，而且有些老人喜歡用自己的筷子給孩子夾菜。”家住市中區(qū)文化北里小區(qū)的市民秦先生表示，他明知道這樣很不衛(wèi)生，但是又不敢當眾提出使用公筷，因為老人年齡比較大，又出于對孩子的關(guān)心，作為小輩確實不能傷了老人的心。

采訪中，盡管日常生活中實際使用公筷的市民比例不算高，但這些被訪者也表示會積極響應餐飲行業(yè)協(xié)會的倡議，如果餐廳主動提供的話，在就餐過程中他們還是會使用公筷的。 （記者 王萍）